Классика советской кухни: бутерброды с красной икрой по рецепту ресторана «Прага»
В 60-е годы знаменитый московский ресторан «Прага» кормил посольства и Кремль. Среди его хитов, помимо сыра и влашского салата, были бутерброды с красной икрой.
Архив за день: 4 января, 2026
Секрет шелковистого соуса для пасты: химия на вашей кухне
Вы когда-нибудь замечали, какой в ресторанах нежный соус? Он не стекает на дно, а прилипает к пасте. Автор канала «Шеф Влад» рассказывает, в чем секрет.
Россиянам напомнили о «синдроме праздничного сердца»
Ощущаете трепетание в груди после праздника, проснулись после застолья с диким сердцебиением, слабостью и чувством, что сердце вот-вот «выпрыгнет» — это может быть опасное состояние, получившее название «синдром праздничного сердца».
Где нельзя хранить зимние закрутки
Многие считают, что домашние закрутки могут храниться бесконечно. Якобы, если банки простерилизованы и крышки втянулись, значит, все в порядке.
К 2030 году в России будут выпускать 90 процентов жизненно необходимых лекарств
За последние шесть месяцев в областном онкологическом диспансере Свердловской области стало больше врачей. Благодаря этому ожидание операций сократилось с полутора месяцев до одной недели.